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Formación en hostelería y restauración, antídoto contra las pesadillas en la cocina

Programas de televisión como Pesadilla en la cocina, presentado por el chef Chicote, reflejan el lado menos amable del sector de la hostelería y la restauración. Solo pensar en haber comido en uno de esos locales a una le duele el estómago. Propietarios que han heredado un negocio que no saben cómo gestionar, cocineros sin formación que han llegado a la cocina casi por casualidad, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos que brillan por su ausencia, propuestas de comidas y bebidas carentes de calidad y buena presencia...

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Mapa de situación de los procedimientos de acreditación de competencias (Parte II)

buscar empleoLa semana pasada hicimos un repaso a los procedimientos de acreditación de competencias que se han abierto en lo que llevamos de 2014. Hoy toca repasar aquellas convocatorias que se han abierto en años anteriores.

Si no me equivoco, todas las Comunidades Autónomas han abierto algún procedimiento de acreditación excepto Madrid y La Rioja. Curioso este segundo caso como veremos más adelante.

Comenzamos:

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Mapa de situación de los procedimientos de acreditación de competencias

buscar empleoEn mi post anterior, intentaba arrojar luz sobre los procedimientos de acreditación de competencias profesionales por la vía de la experiencia laboral a través de una sencilla y visual infografía. Una vez aclarados conceptos básicos, me parece importante realizar una recopilación de links para conocer, de primera mano, cuáles son las convocatorias que se han celebrado, cuáles tienen el periodo de inscripción abierta o qué procedimientos se han celebrado anteriormente.

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Infografía: Acreditación de competencias profesionales por experiencia laboral

graduation-diploma-533025-mEn este nuevo post he querido centrarme en "desmenuzar" uno de los caminos que, junto a los títulos de Formación Profesional y los Certificados de Profesionalidad, nos permiten acreditar nuestras competencias profesionales.

Os hablo del Procedimiento de Evaluación y Acreditación de las Competencias Profesionales,  un gran desconocido para el común de los mortales, ciudadanos en general y, por increíble que parezca, también para muchos profesionales de los ámbitos ligados a la orientación laboral y la Formación Profesional para el Empleo.

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Links que debes conocer para saber todo sobre los CdP online

LinksRecogiendo el testigo de Luis Muñiz con su artículo publicado ayer en eProform Formación & Networking, en el que daba respuesta a 5 rumores que circulan entre las entidades y profesionalidades del sector sobre aspectos a cumplir a la hora de acreditarse ante el SEPE y a la espera de la publicación de la Resolución definitiva que permita iniciar de forma efectiva el procedimiento de acreditación de centros, creo que es un buen momento para rescatar todo lo que en eProform se ha publicado hasta la fecha en materia de Certificados de Profesionalidad online.

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